清香型白酒可以长期存放吗(家里这3种酒不宜久存)
是的,清香型白酒可以长期存放。清香型白酒因为酒质精细,酿制技艺高超,且经过瓶中储藏后,口感更加柔和,风味更加醇厚。此外,清香型白酒的陈年潜力很大,存放时间越长,品质越高,价格也越贵。
近些年,“ 老酒 ”在市场上可是很“紧俏”的,甚至是“ 有市无价 ”的存在。
对于酒客来说,谁家里能有一瓶陈年老酒,那自然是一种谈资,时不时拿出来“吹嘘”一下,心里别提有多美了!
所以,也有不少酒友跟风在家里存起酒来,耐着性子存了几年、甚至十几年之后,有人却发现,原本一瓶好酒,不仅香味淡了,而且口感也非常差,这是为何?
原来, 存酒可是有讲究的,不是所有类型的白酒都能久存 。
而且,现在白酒在生活中的应用范围很广,几乎家家户户都存有白酒, 那么家里有白酒的更要留心了,这3种白酒不宜久存,当心好酒变“差”,一定要了解清楚,别吃亏!
一、度数低于40度的酒
大家都知道酒越存越好,但大部分人都不知道,不同度数的白酒,存出来的结果截然相反。
就拿低于40度的白酒来说,是不适合久存的,因为低度酒的酒精含量低,随着时间流逝,会挥发一部分,酒分子更加不稳定,影响酒质,使其口感变酸,难以下咽。
而高度酒就不一样了,酒精含量高,酒体比较稳定,甚至会越存口感越醇厚。
二、非纯固态发酵的白酒
如今白酒市场上的酒,按照酿制工艺来分的话,一共有纯固态发酵、固液发酵以及纯液态发酵三种。
纯固态发酵白酒,也就是我们常说的纯粮食酒,这种酒中含有丰富的有机物质,可以在存放过程中发生转化,产生酯类物质,所以酒的香味才会越来越浓。
而非纯固态发酵的酒,也就是添加了香精或者酒精的酒,久存之后添加剂都挥发了,口感还会更差,根本酒没有存放价值的。
三、清香型白酒
可能很多酒友都没有留意过,存酒的话对香型也是有要求的,选不对香型很可能会得到一瓶“水”味过重的白酒,原本的好酒变成了差酒,实在是浪费了。
就比如清香型白酒,就不太适合久存,因为清香白酒本来酒质就干净、香味也偏清淡,在3-5年内喝的话还不错,如果放得再久,那么口感会大打折扣,甚至寡淡无味。
看到这里,是不是有不少酒友发现自己存错了酒呢?以后再存酒的话,要存高度的纯粮食酒,而且最好是浓香或者酱香型白酒,这样才能让酒越存越有价值。
免责声明:本站文章均来自网站采集或用户投稿,网站不提供任何软件下载或自行开发的软件! 如有用户或公司发现本站内容信息存在侵权行为,请邮件告知! 858582#qq.com
稳了!魔兽国服回归的3条重磅消息!官宣时间再确认!
昨天有一位朋友在大神群里分享,自己亚服账号被封号之后居然弹出了国服的封号信息对话框。
这里面让他访问的是一个国服的战网网址,com.cn和后面的zh都非常明白地表明这就是国服战网。
而他在复制这个网址并且进行登录之后,确实是网易的网址,也就是我们熟悉的停服之后国服发布的暴雪游戏产品运营到期开放退款的说明。这是一件比较奇怪的事情,因为以前都没有出现这样的情况,现在突然提示跳转到国服战网的网址,是不是说明了简体中文客户端已经开始进行更新了呢?