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板栗可以生吃也可以弄熟了吃,各种吃法的味道完全不相同,很多年轻人牙口好的生吃发现味道也比较好,但是老年人牙口不好的话必须要弄熟了吃,那么板栗有哪些吃法呢?
一、每到金秋时节,蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵,每每路过,都会被扑鼻的甜香味儿吸引,忍不住买上一袋解解馋。
栗子有很多做法,在这里我先说最简单的。
首先清洗栗子,将其中有虫子眼的挑出扔掉。
二、将板栗用清水加盐清洗,盐有一定的消毒作用,洗干净后沥干水,放到锅中准备煮。水没过栗子即可。
开锅后5分钟关火,俗话说七分煮,三分焖。
三、但是这样栗子不太方便剥皮。
可以捞出后沥干水,放入电饼铛把多余的水分除掉。
这样的栗子不会很干但也不会失掉口感。
四、如果你很喜欢外面卖的那种,可以将清洗后的板栗划开口后放入微波炉6分钟,之后抹上蜂蜜或刷上糖水后在微博5分钟即可食用。
五、栗子的食用方法有很多,可以炖肉熬粥做点心。 这些就要靠个人去慢慢摸索了。
栗子椰蓉小米糕
材料:小米250克,板栗5颗,白糖1汤匙,椰蓉2汤匙。
做法:
1将小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。
2煮熟的板栗打碎
3将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。
4将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。
5用调羹将米糕料放进较深的模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成小米糕。
6、将成行的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。
标签:
生栗子,生栗子的做法
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